Концентрацию гемоглобина и кислородную емкость крови изучали у большого ряда млекопитающих. Как можно было ожидать, кислородная емкость крови оказалась строго пропорциональной концентрации гемоглобина и ней. Средняя концентрация гемоглобина у 18 млекопитающих размерами от мелкой летучей мыши до лошади составляла 128,7 г гемоглобина на 1л крови. Соответствующее значение кислородной емкости крови было 175,0 мл 02 на… Читать далее От чего зависит и как рассчитывается концентрацию гемоглобина
Автор: admin
Почему слон больше мыши?
Животные очень отличаются друг от друга. Слон не похож на мышь ни по форме, ни по размерам. Размеры — это одна из самых важных характеристик животного, и вместе с тем различия в размерах столь очевидны, что мы часто не задумываемся об этом. Известно, что слон значительно крупнее мыши, но почему? Если измерить слона, то окажется,… Читать далее Почему слон больше мыши?
Витамин А
Витамин А (ретинол, антиксерофтальмический) История. Открыт в 1916 г. Н. Друмондом. К этой группе относятся 3 витамина: А1, его стериоизомер и А2. Состав: 1) кольцо b-ионона, 2) 2 остатка изопрена, 3) СН2ОН-группа. Строение: витамин А1 (ретинол) Метаболизм: Поступает в организм в свободном виде (с продуктами животного происхождения) и в виде провитаминов – кароти-ноидов. Известно около… Читать далее Витамин А
Витамин D
Витамин D (кальциферол, антирахитический) История. Еще в XVII веке стало известно о детском заболевании — рахите, которое излечивалось некоторыми продуктами (рыбьим жиром). В 1924 г. было доказано, что под действием УФ активизируется синтез антирахитических факторов стероидной структуры. Впервые в 1932 г. А. Виндаус из дрожжей выделил эргокальциферол (витамин D2), через 4 года – из рыбьего… Читать далее Витамин D
Витамин Е
Витамин Е (токоферол, антистерильный) Состав. 8 соединений обладают биологической активностью витамина Е. Наиболее распространены a-, b- и g-токоферолы. В состав a-токоферола входят: 1) хромановое ядро, 2) остаток фитола. Строение: Метаболизм: Всасыванию в ЖКТ предшествует растворение в липидах и эмульгирование при помощи желчных кислот. Транспорт в крови в составе хиломикронов (ХМ). Основная часть встраивается в мембраны… Читать далее Витамин Е
Витамин К
Витамин К (производные нафтохинона, антигеморрагический) История. Впервые был выделен из люцерны витамин К1 (в лаборатории П. Каррера в 1939 г.), позднее – из рыбной муки витамин К2. Строение. Оба эти соединения являются производными 2-метил-1,4-нафтохинона. Общая формула К1 и К2: витамин К1 (филлохинон) витамин К2 (менахинон) Количество изопреновых остатков у менахинонов может варьировать (n=4, 6, 7),… Читать далее Витамин К
Витамин F
Витамин F (полиеновые жирные кислоты) Строение. Биологической активностью витамина F обладают жирные кислоты с двумя и большим количеством двойных связей. Наиболее важное значение имеют 3 полиеновые кислоты: линолевая – С17Н31СООН, D9, 12; линоленовая – С17Н31СООН, D9, 12,15; арахидоновая – С17Н31СООН, D5, 8, 11, 14. Биологическая роль: 1) Линолевая и линоленовые кислоты необходимы: для нормализации обмена… Читать далее Витамин F
Витамин В1
Витамин В1 (тиамин, антиполиневритный) Состав: 1) пиримидиновое кольцо, 2) тиазоловое кольцо, 3) спиртовая группа. Строение: Биологическая роль: Выполняет коферментную функцию в составе ферментов и мультиэнзимных комплексов, катализирующих реакции декарбокси-лирования кетокислот (например, в составе ПДК). Признаки а- и гиповитаминозов: поражение ЦНС, поражение жкт, нарушение функции ССС, Авитаминозы могут протекать с преобладанием одного из симптомов, но преимущественно… Читать далее Витамин В1
Витамин В2
Витамин В2 (рибофлавин) Состав: 1) гетероциклицеское соединение – изоаллоксазин, 2) остаток спирта – рибитола. Строение: Биологическая роль: Входит в состав более 60 ферментов в виде коферментов ФМН и ФАД. Признаки а- и гиповитаминозов: поражение слизистой кишечника, трещинки на слизистой языка (глосситы) и в уголках губ («заеды»), общая мышечная слабость и слабость сердечной мышцы, нервные расстройства,… Читать далее Витамин В2
Витамин В3
Витамин В3 (пантотеновая кислота) Состав: 1) производное масляной кислоты (2,4-диокси-3,3-диметилмасляная кислота), 2) b-аланин. Строение: 1 2 Биологическая роль: Входит в состав 3 коферментов: КоА-SH – необходим для активирования жирных кислот и обмена липидов (состоит из 3 частей: 3′-фосфо-аденозин-5’дифосфата, витамина В3 и b-меркаптоэтиламина, сокращенно 3′-фосфо-АДФ — Вит.В3- — b-МЭА). 4′-фосфопантотеина (состоит из 4′-фосфо-витамина В3 и b-меркаптоэтиламина,… Читать далее Витамин В3