Витамин D

Витамин D (кальциферол, антирахитический)

История. Еще в XVII веке стало известно о детском заболевании — рахите, которое излечивалось некоторыми продуктами (рыбьим жиром). В 1924 г. было доказано, что под действием УФ активизируется синтез антирахитических  факторов стероидной структуры. Впервые в 1932 г. А. Виндаус из дрожжей выделил эргокальциферол (витамин D₂), через 4 года – из рыбьего жира был выделен холекальциферол (витамин D₃).

Строение: Известно более 10 стероидов, обладающих витаминной активностью, но более активен  D₃ (в 20-30 раз, чем D₂)

эргокальциферол (витамин D₂)           холекальциферол (D₃)

Метаболизм:

• Витамин может синтезироваться в организме человека и животных под воздействием УФ из холестерола и эргостерола.
• Биологической активностью обладает производное витамина – 1,25-дигидроксихолекальциферол (кальцитриол).
• Гидроксилирование осуществляется сначала в печени, затем в почках; образование метаболитов зависит от возраста, пола, гормонального статуса.
• Транспорт витамина D в крови осуществляется спец. белками.
• Выведение витамина и его метаболитов из организма осуществляяется через ЖКТ с желчью в виде глюкуронидов.

Биологическая роль:

• Обеспечивает постоянный уровень фосфора и Ca в крови.
• Активирует щелочную фосфатазу и Ca²⁺-зависимую АТФ-азу.
• Участвует в реабсорбции фосфора в почках, снижает его выведение с мочой.
• Входит в состав ядра и принимает участие в регуляции генной активности.
• Обеспечивает минерализацию костной ткани.
• Необходим для нормального функционирования паращито-видных желез.

Признаки а- и гиповитаминозов:

• в детском возрасте рахит,
• у взрослых —  остеомаляция, остеопороз и остеодистрофия.

При гипервитаминозе происходит отложение кальция в органах, где он обычно не депонируется.

Источники:

• Экзогенный – в природе широко распространен, особенно много в печени рыб и животных. Много в других продуктах  животного происхождения (сливочное масло, яйцо, молоко).
• Эндогенный – может синтезироваться под воздействие        УФ-лучей.

Суточная доза: 20-25 мкг для детей и в 2-3 меньше для взрослых.

Назначение: для профилактики рахита, спазмофилии, гипокальциемии, остеомаляции, остеодистрофии и остеопороза.