Циклические аминокислоты:
1. Гомоциклические:
Фенилаланин (фен, a-амино-bфенил-пропионовая кислота):
Биологическая роль:
- Протеиногенная.
- Глюкогенная.
- Кетогенная.
- Для синтеза гормонов:
- гормонов мозгового слоя надпочечников (адреналина и норадреналина),
- гормонов щитовидной железы (тироксина).
- Для синтеза меланина.
Тирозин (тир, a-амино-b-парагидроксифенил-пропионовая кислота):
(легко образуется из фен и выполняет те же функции).
2. Гетероциклические аминокислоты
Триптофан (три, a-амино-b-индолил-пропионовая кислота):
Биологическая роль:
- Протеиногенная.
2. Для синтеза витамина РР.
3. Для синтеза биогенных аминов:
- серотонина (медиатор ЦНС),
- триптамина (повышает АД, сужает сосуды).
Гистидин (гис, a-амино-b-имидозолил-пропионовая кислота):
Биологическая роль:
1. Протеиногенная.
2. Глюкогенная (Гис ® глу ®…).
3. Входит в активный центр ферментов.
4. Для синтеза биогенного амина (при декарбоксилировании) – гистамина (понижает давление, расширяет кровеносные сосуды).
5. Для синтеза экстрактивных веществ скелетной мышцы – карно-зина и ансерина (специфические дипептиды скелетных мышц позвоночных, участвуют в сокращении, увеличивают амплитуду сокращения мышцы после утомления).
3. Гетероциклические иминокислоты
Пролин (про, пирролидин-a-карбоновая кислота):
Биологическая роль:
1. Протеиногенная (больше всего в коллагене).
2. Глюкогенная (Гис ® глу ®…)э
3. Дестабилизирует пространственную структуру белка, вызывая излом a-цепи).