Витамин В3

Витамин В₃ (пантотеновая кислота)

Состав:

1) производное масляной кислоты (2,4-диокси-3,3-диметилмасляная кислота),

2) b-аланин.

Строение:

1                                           2

Биологическая роль:

Входит в состав 3 коферментов:

• КоА-SH – необходим для активирования жирных кислот и обмена липидов  (состоит из 3 частей: 3′-фосфо-аденозин-5’дифосфата, витамина В₃ и b-меркаптоэтиламина, сокращенно _{3′-фосфо}-АДФ — Вит.В_3- — b-МЭА).
• 4′-фосфопантотеина (состоит из 4′-фосфо-витамина В₃ и b-меркаптоэтиламина, сокращенно 4′-фосфо- Вит.В_3-—b-МЭА) – входит в мультиэнзимный комплекс синтаза жирных кислот, обеспечивающего синтез жирных кислот.
• кофермента d-аминолевулинат-синтазы, участвующей в синтеза гемоглобина.

Признаки а- и гиповитаминозов:

• дерматиты (поражение кожных покровов),
• дистрофические изменения эндокринной системы,
• нарушения ЦНС,
• дистрофические изменения в сердце, почках,
• истощение

Источники: дрожжи, печень, растительные корма, корнеклубнеплоды.

Суточная доза: до 7 мг, дефицит редко.

Назначение:

• при полиневритах,
• при язвенной болезни,
• при токсикозах.