Витамин Н (биотин, антисеборейный) Состав: 1) мочевина, 2) тиофен, 3) остаток валерьяновой кислоты (С5). Строение: Биологическая роль: Коферментная функция – входит в состав карбоксилаз (необходим для синтеза пиримидиновых нуклеотидов и мочевины). Признаки а- и гиповитаминозов: себорея (жирные дерматиты из-за нарушения функции сальных желез), боли в мышцах. Встречается крайне редко из-за распространенности витамина Н во всех… Читать далее Биотин
Рубрика: Витамины
Фолиевая кислота
Витамин фолиевая кислота (М, ВС) (антианемический) Состав: 1) птеридин, 2) пара-аминобензойная кислота, 3) глутаминовая кислота (витамин, выделенный из разных источников может содержать 3-6 остатков глу). Строение: 1 2 3 Биологическая роль: Входит в состав трансфераз, переносящих одноуглеродные фрагменты. Коферментную функцию выполняет восстанов-ленная форма витамина – тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК). Признаки а- и гиповитаминозов: различные формы малокровия,… Читать далее Фолиевая кислота
Витамин С
Витамин С (аскорбиновая кислота, антицинготный) Состав: Производное глюкозы (у многих животных, кроме человека, обезьян и морских свинок, может синтезироваться из глюкозы). Строение: Биологическая роль: Участвует в реакциях гидроксилирования (необходим для синтеза гидроксипролина и белков соединительной ткани, например, коллагена). Антиоксидант. Необходим для синтеза гормонов стероидной структуры (участвует в окислительно-восстановительных реакциях). Необходим для обмена железа в организме.… Читать далее Витамин С